Gläser von knIndustrie: Minimalistisch und Multifunktional
Gehören Sie auch zu der Sorte Mensch, der multifunktionale und praktische Dinge genauso liebt wie wir? Dann sind Sie hier genau richtig! Die italienische Marke knIndustrie ist nämlich derselben Meinung wie wir und hat drei Gläser Kollektionen entworfen, die nicht nur wunderschön anzusehen sind, sondern auch noch vielfältig genutzt werden können! Damit Sie das volle Potential der schicken Designergläser ausschöpfen können, verraten wir Ihnen jetzt, welche Gläser am besten für welche Drinks geeignet sind und an welche Verwendungsmöglichkeiten der Gläser von knIndustrie Sie vielleicht noch nicht gedacht haben.
Quaderni und In/Tagli Kollektion
Starten wir zunächst einmal etwas traditioneller mit der Quaderni und der In/Tagli Kollektion. Und wenn ich „traditionell“ sage, spreche ich jedoch lediglich von der Form und Größe, keinesfalls aber vom Design der Gläser. In/Tagli bedeutet etwa so viel wie „zerschnitten“ oder „durchtrennt“, was sich auf die außergewöhnliche, ab der Hälfte wechselnde Optik der Whiskey Gläser bezieht. Auch das Design der Quaderni Kollektion ist alles andere als gewöhnlich. Die Gläser gibt es sowohl in der klassischen Tumbler– als auch in der schlanken Highball-Form in 3 verschiedenen Mustern in zeitlosem, aber dennoch modernem Design, welches besonders in Kombination zum absoluten Highlight wird
Aufgrund ihrer traditionellen Größen und der detailreichen Verzierungen kommen die Gläser am besten durch das Servieren der herkömmlichen Getränke zur Geltung, wobei natürlich trotzdem gilt: Es ist erlaubt, was Ihnen gefällt! Hier gibt es kein richtig oder falsch und besonders bei nicht-alkoholischen Getränken wie Saft, Limonade oder Wasser spielt die Wahl der richtigen Glasform wohl kaum eine Rolle. Die erfrischenden Durstlöscher werden garantiert in jedem der verzierten Gläser zum Hingucker.
Das Tumbler-Glas
Die beliebte englische Bezeichnung „Tumbler“ hat das traditionelle Whiskeyglas seiner ursprünglichen Form zu verdanken. Anfangs war der Boden des Tumblers nämlich rundlich geformt, weswegen er nicht richtig stand und eher taumelte – im Englischen als „to tumble“ zu übersetzen. Heutzutage taumelt der Tumbler glücklicherweise nicht mehr, sondern steht als kurzes Trinkglas mit dickem, schwerem Boden fest auf dem Tisch. Für Mixgetränke mit vielen Zutaten eignet er sich aufgrund seines geringen Volumens nicht wirklich, ist aber die erste Wahl, wenn es sich um starke Drinks wie Whiskey oder Rum handelt, welche man am besten pur genießt. Das Glas wird hier nur maximal einen Fingerbreit gefüllt, damit das Aroma und die charakteristischen Düfte nicht so schnell verfliegen.
Mit ihrer breiten, zylindrischen Form und dem großen Durchmesser sind die Tumbler Gläser von knIndustrie jedoch auch perfekt für den Ausschank von Getränken auf Eis. Dazu zählen zum einen natürlich wieder Whiskey und Rum, zum anderen aber auch verschiedenste Cocktails, wie zum Beispiel Caipirinha, Old-Fashioned oder Whiskey Sour.
Whiskey Sour
6cl Whiskey
3cl Zitronensaft
2cl Zuckersirup oder ½ TL Zucker
Alle Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln in einen Shaker geben und etwa 12s schütteln. Anschließend in einen Tumbler auf Eiswürfel abseihen. Mit einer Zitronen- oder Orangenscheibe dekorieren – fertig!
Das Highball-Glas
Das Highball-Glas wird gerne auch Longdrinkglas genannt und eignet sich – wie der Name vermuten lässt – am besten für Mixgetränke wie Gin Tonic oder Cuba Libre. Bunte, fruchtige Drinks mit Kirsch-, Mango-, oder Orangensäften kommen in den hohen Gläsern besonders gut zur Geltung, da man die schönen Farbverläufe gut sehen kann. Aber auch sahnige Cocktails wie der beliebte Piña Colada werden in Highball-Gläsern von knIndustrie zum echten Genuss: Durch die hohe, schmale Form und den schweren Boden schmilzt das Eis nicht so schnell und der Drink bleibt so länger erfrischend kühl. Neben den Longdrinks kann man natürlich auch Wasser und Säfte in den Gläsern servieren und mit frischen Früchten oder Kräutern passend zum Getränk dekorieren. Für den besonderen Eyecatcher kann man kleine Früchte oder Kräuter auch einfach in Eiswürfeln einfrieren. Vor allem klare Getränke werden so zum besonderen Hingucker.
Mit seiner breiten, zylindrischen Form und dem großen Durchmesser ist der Tumbler jedoch auch perfekt für den Ausschank von Getränken auf Eis. Dazu zählen zum einen natürlich wieder Whiskey und Rum, zum anderen aber auch verschiedenste Cocktails, wie zum Beispiel Caipirinha, Old-Fashioned oder Whiskey Sour.
Holunder Gin Tonic
120ml Gin
4EL Holunderblütenlikör
Angostura
Tonic Water
Zunächst Eiswürfel in den Gläsern verteilen. Anschließend Gin, Likör und je einen Spritzer Angostura hinzugeben und mit Tonic auffüllen. Die Gläser mit Gurkenscheiben oder Blüten verzieren – fertig!
Lime Line Kollektion
Und hier kommen wir zum echten Multitalent: Die Gläser der Lime Line Kollektion sind in 4 Größen erhältlich und bestechen durch ihre einfachen, harmonischen Linien und ihre Leichtigkeit. Doch trotz des filigranen Erscheinungsbildes ist das Material weitaus robuster als es aussieht: Die Gläser sind aus Borosilikatglas, einem äußerst widerstandsfähigen, säure- und hitzebeständigen Material, das sonst vor allem in Chemielaboren zum Einsatz kommt. Die Gläser von knIndustrie überzeugen somit durch eine sehr zarte Optik, sind aber durch ihre Beschaffenheit vielseitiger einsetzbar, als die meisten anderen Gläser!
Problemlos können also sowohl kalte als auch heiße Getränke serviert werden. Aber wer sagt denn, dass es immer nur Getränke sein müssen? Wie wäre es denn stattdessen einmal mit einer heißen Suppe? Garniert in einem der breiteren Gläser wird die Vorspeise so zum außergewöhnlichen Hingucker, den Ihre Gäste sicherlich so schnell nicht wieder vergessen werden. Da die Gläser anders als eine Tasse oder ein Teller trotzdem relativ dünn sind, sollten Sie heiße Speisen und Getränke immer auf einem Unterteller oder mit einer Ummantelung servieren, um Verbrennungen zu vermeiden. Auch Ihre Dips und Soßen zum nächsten Grillabend können Sie wunderbar in den Gläsern anrichten, genauso wie Snacks und Nüsse beim Spieleabend.
Neben den herkömmlichen Verwendungsarten als Longdrink-, Whiskey- und normale Trinkgläser sind die Allrounder auch ideale Begleiter am Frühstücks- oder Desserttisch. Das Müsli mit Joghurt und Früchten bekommt angerichtet in den Gläsern von knIndustrie einen edlen Touch und besonders geschichtete Nachspeisen werden zum absoluten Highlight. Und das beste daran? Die Schichtdesserts sehen zwar aufwändig aus, sind aber schnell und super einfach zubereitet!
In der einfachsten Variante schichten Sie einfach einen Teil Creme Ihrer Wahl – das kann Joghurt, Quark oder auch Mascarpone sein – mit einem Teil Früchten (diese können püriert oder im Ganzen sein, am besten natürlich beides). Zum Abschluss kommt noch ein Topping oben drauf, auch hier können Sie ihrer Fantasie freien Lauf lassen: Früchte, Schokolade, verschiedene Streusel, Nüsse oder zerbröselte Kekse – alles ist erlaubt. Auf diese Art und Weise können sie auch Kuchenreste oder ähnliches zu einem leckeren Dessert verwerten, indem sie diese einfach mit Likör oder Sirup tränken und wiederum mit Creme und Früchten toppen.
Wer sich etwas mehr Arbeit machen möchte: Dessert-Klassiker wie Pudding, Cheesecake, Panna Cotta, Mousse au Chocolat oder Tiramisu kommen in den Gläsern ebenfalls gut zur Geltung.
Mohn Mascarpone Creme mit Himbeeren
750g Himbeeren (gefroren oder frisch)
3EL Zucker
Saft von einer halben Zitrone
500g Mascarpone, 150g Joghurt
1 Päckchen Vanillezucker
1-2EL gemahlene Mohnsamen
Falls nötig, zuerst die Himbeeren auftauen lassen. 500g Himbeeren, Zucker und Zitronensaft vermischen und mit einer Gabel leicht zerdrücken, anschließend vorsichtig restliche Himbeeren unterheben. Mascarpone und Joghurt verrühren und Vanillezucker und Mohn hinzugeben. Abschließend abwechselnd die Creme und die Himbeermischung in die Gläser Schichten und nach Belieben dekorieren – fertig!
Sie können gar nicht genug vom Sommer bekommen?
In unserem Video “Goodbye Summer” zeigen wir Ihnen ein einfaches und leckeres Aperitifrezept, mit dem Sie sich ein bisschen Sommeratmosphäre zurück nach Hause holen können!